《夢想果酒釀鮮果》紅酒番茄罐裝400g－團購美食分享,美食伴手禮首選

《夢想果酒釀鮮果》紅酒番茄罐裝400g

商品網址: http://www.mymall.com.tw/pro-23236.html?member=af000073908

商品訊息功能: 黃金般貴重的愛情果實，肉厚沙甜，汁多爽口，輕放浸漬在完熟的葡萄酒中，凍存天然濃郁果香，顆顆酸甜適口，驚豔微醺果感，充滿醇甜滋味雙重享受。

商品訊息描述: 0夢想果酒釀水果商品主要成份為水果，酒類為調味用，酒精含量低於0.5?請消費者安心選購！

※注意事項：孕婦或對酒精過敏者請勿食用，小朋友對酒精敏感度較高，若要食用請家長在旁陪同，以免造成健康上的疑慮，謝謝！

夢想果Banner

商品訊息簡述:

蜜蜂,戚風蛋糕,,紅磚布丁,手工餅乾,烤布丁,快車肉乾

獨創感覺系甜品+團購秒殺紅酒番茄

配合產季嚴選新鮮小番茄，經過無數反覆嘗試，不惜成本堅持使用法國多種葡萄品種混釀，人工去皮後經過多道手工料理，堅持製作過程不加一滴水，輕放浸漬在完熟的葡萄酒中，以法國紅葡萄酒低溫冷釀浸漬，過程豐富口感層次，使天然梅粉與酒香調合，襯托番茄肉厚沙甜，爽口多汁，凍存天然濃郁果香，顆顆酸甜適口，驚豔微醺果感，充滿醇甜滋味雙重享受。

酒釀鮮果，漬成一格

自推出以來即為網路團購熱門商品+夢想果獨創將番茄與紅酒做巧妙搭配，冰釀鮮果的豐富口感，值得推薦細細品嘗。

法式焦糖布丁,馬卡龍,蛋捲,月亮蝦餅,蔥抓餅,鐵觀音,快車肉乾

《製作過程》

紅酒番茄，是最費工的一道甜品

小番茄挑選以果型整齊渾圓為佳，色澤以偏紅甚至紅透較好，蒂頭附近若偏黃色，代表過熱葡萄酒的熬煮，得採用歐洲地區原裝進口葡萄酒才能提出原史自然芬芳香氣並且需以果香厚實味道為基底，依季節、色澤、香氣另外調製二酒葡萄酒增添夢想果所需的標準味道，加上些許梅子及醋慢火熬煮，揮發酒精，釋放梅子香味，提取出酒香、梅香、酸度適中的酒汁，番茄原本細緻微酸的滋味和紅酒濃厚韻味融合後，是所有酒釀水果中最令人感到絕配的料理。

紅酒番茄製程